Balıkçılar Kasa Kasa Balıkla Döndü
Av yasağının sona ermesiyle birlikte, İstanbul'daki balıkçılar gece denize açılarak ağlarını bıraktı ve limanlara kasa kasa hamsi ile döndü. Bu bolluk, İstanbul'daki tezgahlarda hamsi bolluğunu yaşatırken, hamsi fiyatlarına da yansıdı.
Fiyatı Yarı Yarıya Düştü
İstanbul Beylikdüzü'nde balıkçılık yapan Ertan Hoca Kaplan, palamut bolluğunun ardından şimdi de hamsi bolluğunun yaşandığını belirtti. Balık fiyatlarının 150 liradan 40-60 liraya düştüğünü paylaşan Kaplan, halka havaların soğumasıyla bol bol balık tüketmelerini önerdi. Özellikle palamut ve hamsiyi tavsiye etti.
Kaplan : Bu Sene Hamsi Bol
Bu yılın verimi geçen yıla göre daha iyi olduğunu belirten Kaplan Hamsinin ızgarası yerine tavası yapılması gerektiğini önerdi. Ayrıca, ızgara için sardalye, çupra, levrek gibi balıkların da tercih edildiğini söyledi.
Balıkçı Ertan Hoca Kaplan, hamsinin taze olduğunu vurgulayarak, "Balık nefes alıyor. Başka bir şey söylemeye gerek yok. Bu yerli hamsi, Araklı Limanı'ndan çıktı. Mükemmel bir hamsi, herkesin tadabileceği bir lezzet sunuyor. Bu sene hamsi fiyatlarının 20 liraya kadar düşeceğini tahmin ediyoruz." dedi.
